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皇沟酒业持续开展庆“五一”国际劳动节系列活动之酿酒装甑大赛+演讲比赛

皇沟酒业持续开展庆“五一”国际劳动节系列活动之酿酒装甑大赛+演讲比赛

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【摘要】:

为检验白酒生产标准化操作在实际工作中的落实效果,提高员工工作技能,加强职工队伍建设,调动广大员工工作热情,在生产中掀起比、学、赶、帮、超的良好氛围,4月28日,皇沟酒业举办庆“五一”劳动竞赛暨酿酒装甑大赛。

公司曲酒生产中心副经理张军宣读了活动方案、讲解操作要求和评分标准,此次曲酒生产中心技能竞赛内容为:装甑蒸馏操作、看花断酒度、判断糟醅酸度。

公司工会主席、经营管理中心总监石晏做动员讲话:希望工人师傅们充分发挥主力军作用,做细做实做好每个工序环节,以生产为先,以生产为大,以生产为重,在技能比拼中充分展示皇沟工匠的精神风貌和自身价值。以竞赛为契机,立足新起点,抓住新机遇,赛出风格,赛出水平,赛出友谊,赛出精湛的技艺,使竞赛成为一次交流经验、切磋技能的盛会,为公司创造优质高效安全的白酒行业典范做出积极贡献。

竞赛过程中工人们严格按照装甑工艺操作细则:轻撒匀铺,探汽装甑,量质摘酒,掐头去尾,每个操作细节都要求参赛小组成员间默契配合、统一操作规范。在看花断酒度与判断糟醅酸度中,操作工人对酒度、糟醅酸度的判断与实际测量相差无几,展现出了精湛的技能水平。

下午在皇沟商学院进行了皇沟酒业庆“五一”劳动节系列活动——职工演讲比赛。13名来自各中心的参赛选手紧紧围绕“立足岗位作贡献,我为皇沟增光彩”的主题,分享各自岗位上的工作经验与心得体会,参赛选手意气风发,慷慨激昂的演讲充分展示了皇沟人爱岗敬业、积极奉献、乐于助人、主动作为的良好精神风貌,在公司内营了造争先创优,敬业奉献的浓厚氛围。

在国际劳动节到来之际,我们要以此为契机,提振精神,奋勇争先,努力发扬劳动者的品格、风采,团结协作,继续拼搏,励志成为更优秀的皇沟人,秉承家国情怀,强化专业素养,为实现皇沟更好更快的发展而不断奋斗!